Äldres behov av näring - Särskilt boende

Äldres behov av näring - Särskilt boende

Visste du att 55% av näringen som en äldre person på ett boende äter kommer från frukosten och de viktiga mellanmålen? Den största delen av näringen kommer alltså inte från ett storkök. Oftast är det avdelningspersonal som beställer, planerar och bereder det mesta av vad den äldre äter. Nycken till att lyckas minska undernäring och felnäring ligger därför i att all personal på särskilt boende är införstådda i äldres behov av näring, vilka utmaningar äldre, sjuka personer har för ett bra näringsintag och var i maten näringen finns.

I kursen får du lära dig att se och förstå undernäring och övernäring samt förstå skillnaden i behov för unga respektive äldre. Vi går också igenom hur behovet av näring kan förändras i samband med sjukdom eller skada.  Man lär sig att kunna agera förebyggande och inte enbart reagera när undernäring eller felnäring redan är utbredd. Till sin hjälp får man även ett recepthäfte specifikt framtaget för särskilt boende samt andra stödjande guider att ta fram vid behov.

Syftet med kursen är att kunna se, förebygga och behandla undernäring bland äldre.

Innehåll

​

• Grundläggande näringslära: De 6 kategorierna av näringsämnen
• Undernärd, övernärd eller både och?
• Vikt och BMI, förbränning och muskulatur, Sarkopeni, Viktnedgång, Åtgärder för att minska undernäring
• Friskt eller sjukt?: Geriatrik och gerontologi, gammal och ung, sjukdom och skada
• Praktisk nutrition: Recepthäfte säbo, nycklar och praktiska guider

Längd

13:00-16:00

Målgrupp

Personal inom äldreomsorg, verksamma inom särskilt boende

Föreläsare

Med en legitimation som dietist har Frida arbetat behandlande med patienter och är en uppskattad föreläsare på universitet och högskolor. I rollen som kommundietist har hon hjälpt omvårdnadspersonal och legitimerad personal att praktisera metoder som fungerar för att behandla undernäring och felnäring.

Idag arbetar hon nationellt med att utbilda personal inom äldreomsorg.

”Jag hjälper kommuner och företag att träna sin personal i att använda mat för att förebygga och behandla undernäring och sjukdomar som är vanliga bland äldre.”

Är ni en stor grupp?

Önskar ni beställa kursen till er verksamhet får det bra att begära en offert. HÄR

Kompetenscertifiera er verksamhet

Utbilda 80 av er omsorgpersonal och få möjlighet att erhålla ett kompetenscertifikat. Läs mer HÄR